По мнению генетика Авигдора Каханера из Еврейского университета в
Иерусалиме, будущее массового птицеводства в теплых странах заключается в
разведении птиц без перьев. Как утверждает Каханер, "голый" цыпленок
прекрасно приспособлен к выживанию в теплом климате: он сможет быстро
расти, будет наносить меньше ущерба окружающей среде, а его мясо будет
низкокалорийным. Краснокожий цыпленок был создан путем скрещивания
естественной породы "голого" цыпленка с обычным бройлером.
